Manaus (AM) — A expectativa chegou ao fim para os amantes da baixa gastronomia na capital amazonense. O tradicional concurso Comida di Buteco realiza, nesta terça-feira (19/05), às 19h, a aguardada cerimônia de premiação da sua etapa regional de 2026.
O evento que vai revelar os grandes vencedores da temporada acontece no espaço Maloka, localizado nas dependências do Bosque Clube (avenida Constantino Nery nº 2500, bairro Chapada, zona Centro-Sul de Manaus).
Em 2026, o maior concurso de cozinha de raiz do país trouxe como lema “Buteco é do Brasil”, celebrando a identidade, a cultura e a mineiridade/brasilidade desses espaços que funcionam como verdadeiros patrimônios de convivência social de Norte a Sul do país.
Durante semanas, o público manauara e um corpo de jurados especializados percorreram os botecos integrados nesta edição, avaliando quatro quesitos fundamentais: o petisco concorrente, o atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida.
O petisco representa 70% da nota, enquanto as demais categorias respondem pelos 30% restantes. O voto do público tem peso de 50% e o do júri técnico os outros 50%.
Nesta edição, para manter o caráter democrático e acessível, todos os estabelecimentos participantes do Brasil seguiram a tabela de preço fixo estipulada em R$ 35,00 para os petiscos competidores.
Rumo ao título nacional ─ O boteco que conquistar o primeiro lugar na apuração desta terça-feira garantirá o título de Melhor Boteco de Manaus de 2026 e, automaticamente, carimbará o passaporte para a segunda fase do concurso.
Na etapa nacional, um novo corpo de jurados visitará os campeões de cada uma das 25 etapas regionais espalhadas pelo Brasil. O grande vencedor nacional será eleito e coroado em uma cerimônia posterior, consolidando o melhor balcão do país.
Criado no ano 2000 em Belo Horizonte, o Comida di Buteco consolidou-se como um dos principais motores da economia criativa no setor gastronômico, transformando vidas através da valorização de negócios familiares e da culinária popular espontânea.
Da Redação
